带您探索充满挑战的国际高级餐饮世界，在长达一年的米其林指南季中，独家访问米其林指南。该系列纪录片将追踪全球一些最独特、最受推崇的餐厅的精英厨师的命运，以确定他们能否赢得、保持或失去那颗珍贵的米其林星。从努力争取第一颗星，到孜孜不倦地巩固自己的地位，再到努力争取第二颗星或难以企及的第三颗星，每位厨师都面临着深刻的个人挑战。
位於台风频仍的地区，又紧邻一系列的地震断层线，全球第一大高楼台北101撷取来自竹子、赛艇和跑车的概念，才不致於沦为一座17亿5千万美元的灾难。有监於大楼的高度，以及所在位置每10年都会发生地震，台北101必须兼具刚 和柔 。建筑师王重平令人跌破眼镜，特别以竹子做为大楼的结构蓝本。为了让台北101在超级风暴中依然伫立，王重平采用3500年前，由玻里尼西亚人所研发的工程解决方案，在大楼外部加上特殊的悬臂梁，以类似赛船的方式维持大楼的稳定。但光靠悬臂梁也无法阻止顶端楼层在强风中摇摆。大楼运用一般安全带的概念，在87楼到92楼之间悬吊一颗6百吨重的巨大钢球，当作平衡充油减震器的摆锤，协助分散大楼的摆汤。
理查德·哈蒙德带领观众一起对世界上那些最具野心的标志性建筑进行了一次深入探讨，从基本的构造开始逐步展现一项技术是如何成就这一伟大工程的。理查德造访了所有奇迹般的的建筑并找出个令人惊诧的工程技术遗产，而没有这些技术，所有的建筑都不会得以实现。通过大型模型展示，专家的解说， 理查德对每个关键技术调查研究
捕鱼是一项辛苦的工作，而捕蓝鳍金枪鱼则让人精疲力尽，在马萨诸塞州的格洛斯特，有一群特殊的渔夫，他们世代用钓竿和鱼线捕捉行踪不定的蓝鳍金枪鱼。他们以此谋生，蓝鳍金枪鱼数量稀少、价格高昂，是日本寿司的最高级食材，因此这行竞争异常激烈。
捕鱼是一项辛苦的工作，而捕蓝鳍金枪鱼则让人精疲力尽，在马萨诸塞州的格洛斯特，有一群特殊的渔夫，他们世代用钓竿和鱼线捕捉行踪不定的蓝鳍金枪鱼。他们以此谋生，蓝鳍金枪鱼数量稀少、价格高昂，是日本寿司的最高级食材，因此这行竞争异常激烈。每年的捕鱼季持续近10周，这些最老练的渔夫将漂泊在北大西洋冰冷的海上寻找“海中钻石”蓝鳍金枪鱼。有人捕到过价值20000美金的大鱼。
格洛斯特的船长们互相比拼了10个捕鱼赛季，现在面临着全新的挑战：他们要依靠努力回弹的蓝鳍金枪鱼市场谋生。 能屈能伸的船队决定合作共赢，互相协作捕鱼。除了原来的五艘船外，还来了一些熟悉的新船长和一位金枪鱼界传奇人物，他们的技能立即引起所有船队的关注。
马萨诸塞州格洛斯特市的渔民前往公海，希望能够捕捞到大西洋蓝鳍金枪鱼季节的第一条鱼。
捕鱼是一项辛苦的工作，而捕捉蓝鳍金枪鱼则让人精疲力尽，在马萨诸塞州的格洛斯特，有一群特殊的渔夫，他们世代用钓竿和渔线捕捉行踪不定的蓝鳍金枪鱼。 他们以此谋生，蓝鳍金枪鱼数量稀少、价格高昂，是日本寿司的最高级食材，因此这行竞争异常激烈。
捕鱼是一项辛苦的工作，而捕蓝鳍金枪鱼则让人精疲力尽，在马萨诸塞州的格洛斯特，有一群特殊的渔夫，他们世代用钓竿和鱼线捕捉行踪不定的蓝鳍金枪鱼。他们以此谋生，蓝鳍金枪鱼数量稀少、价格高昂，是日本寿司的最高级食材，因此这行竞争异常激烈。每年的捕鱼季持续近10周，这些最老练的渔夫将漂泊在北大西洋冰冷的海上寻找”海中钻石“蓝鳍金枪鱼。有人捕到过价值20000美金的大鱼。 节目涉及到的主要捕鱼地点： 乔治浅滩：位于大西洋美洲大陆架边缘,从美国科德角延伸至新斯科舍省。水深50米～80米,但有的地方不到10米。浮游生物特别多,渔业资源非常丰富,正常情况下每年能捕42万吨鱼。但最近几十年来,一些国家的远洋捕鱼船在这一带滥捕,渔业资源遭到严重破坏。1984年,海牙国际法庭裁决,乔治浅滩的5/6归美国,其余的归加拿大。
非洲致命动物 第6季：抓住猎杀机会；危险水域中的残酷斗争；针锋相对。在广阔的非洲大陆原始土地上生存着世界上最顶尖、最危险的捕食性动物。无论是隐藏在浑浊的水中，还是翱翔在辽阔的空中，亦或是穿行在金黄色的草原中，只要这些捕食性动物行动起来，任何地方都充满危险。© 腾讯视频 第1集：抓住猎杀机会 / 机会主义者（Opportunists） 第2集：危险水域 / 河中死对头（River Rivals） 第3集：最终的敌人 / 重量级对决（Ultimate Adversaries） 解说：Jason Alan Carvell 制片人：Bridgette Fahey-Goldsmith
第1集：千里跋涉 Born To Move 每天地球上都有数以百万计的动物加入迁徙行列，不论是天上飞的还是地上跑的。牠们是动物界的浪人，一生下来就注定了飘泊的命运。从最小的蝴蝶到最大的牛羚，这些旅者的生存取决于随时上路的能力。本集走访全球拍摄四种惊人的动物迁徙过程：抹香鲸一辈子会游超过一百万哩；红蟹每日与骇人障碍搏斗；帝王蝶四个世代横跨大陆的接力赛；和牛羚每年勇闯鳄鱼阵的迁徙。国家地理频道《大迁徙》以前所未有的方式展现这些壮丽、惊人又极具启发性的故事。耗费三年制作，遍及全球并以尖端技术拍摄，呈现了生死奋斗与重生的故事，这是世上最感人的故事。 第2集：繁衍生息 Need To Breed 每天地球上都有数以百万计的动物加入迁徙行列，牠们不顾一切进行一件无比重要的事，那就是创造和养育宝贵的下一代。福克兰群岛的岩岸上，哥斯达黎加与澳洲的密林里，苏丹南部的荒凉草原上，皆有无数动物为求生存，延续物种，冒险展开永无止境的迁徙。 第3集：分秒必争 Race To Survive 大迁徙已经展开，在变换的季节和气候驱使下，无数动物每天都必须前进，否则就会死去。牠们必须及时抵达目的地，开始繁殖、进食或只是单纯地求生存。从北极浮冰到波札那盐沼，数兆生物被迫展开旅程，努力争取自己的生存和种族的延续。从海象到鲸鲨，从斑马到红毛猩猩，从叉角羚到浮游生物，所有动物每天都在跟时间赛跑。 第4集：觅食求生 Feast Or Famine 生物出于饥饿进行迁徙，规模往往浩大。天天有无数生物为了寻找更青翠的牧野而迁移，例如微小的浮游生物，稀有的沙漠象，掠食性白头海鵰，会发光的水母，贪食的大白鲨，还有灵敏的游隼。有无数生物不断成群迁移，共同努力求生存。 第5集：迁徙科学 Science of Migrations 动物的行为常令科学家又是迷惑又是讶异。拜科技之所赐，科学家现在得以前往过去不曾涉足之地，以全新视野，巨细靡遗地观察这些现象。本集节目将让观众了解，科学家如何利用最先进的追踪技术，了解这些动物的迁徙；大至象鼻海豹，小至帝王蝶，南来北往的过程，通通呈现观众眼前。除此之外，这一集节目还能让观众了解，科学家如何透过手机简讯，拯救濒临绝种的动物；运用数学运算模型也许能预测出一群动物生存机率。 第6集：幕后花絮 Behind the Scenes 全由国家地理频道人员组成的大迁徙小组共花了三年，制作这一系列节目。小组成员行遍七大洲，共一百二十国，总长670,000公里。最后终于得以将这一野心勃勃的节目，透过电视，呈现在观众眼前。透过大迁徙系列节目可看到国家地理频道制作小组所投注的心力（他们也像动物一样到处迁徙！），为的就是将我们所居住的这个星球上，有关移动的精彩故事，带到观众面前。
